MAG IK NOG EEN HAPJE? van Francesca van Berk

Het praktische handboek voor de culinaire opvoeding van kinderen

03 MAART 2016, AMSTERDAM

Samenvatting

Kinderen die met een glimlach aan de eettafel zitten en alles eten; dat willen we allemaal wel. In de praktijk is dit vaak een hele uitdaging en iets waar veel ouders dagelijks mee worstelen. Om de allerkleinsten zo veel mogelijk te laten proeven en eten moet je dit tot een onderdeel van de opvoeding maken. Francesca van Berk, bekend van haar succesvolle foodblog Francescakookt.nl, noemt dit de culinaire opvoeding, een aanpak die ze heeft ontwikkeld toen ze zelf moeder werd. In MAG IK NOG EEN HAPJE? beschrijft ze alle stappen van deze culinaire opvoeding. Het boek staat vol praktische tips en recepten voor het hele gezin, met aanpassingen voor de allerkleinsten.

Francesca van Berk: 'Vijf jaar geleden werd ik zelf moeder. Een nieuwe fase in mijn leven waarin iedereen goedbedoelde adviezen gaf over voeding en ik op een gegeven moment door de bomen het bos niet meer zag. Ik merkte dat ik hier heel onzeker van werd en besloot zelf op ontdekkingstocht te gaan, samen met mijn kind. Wat ik toen nog niet wist, maar nu wel, is dat ik mijn kind culinair ging opvoeden. En mezelf stiekem ook.

Bij die culinaire opvoeding is het met name belangrijk om je als ouder te realiseren dat het bij eten niet alleen gaat over "voeding om te groeien" maar juist om het hebben van plezier aan tafel en het daadwerkelijk genieten van eten. Kinderen zijn van nature nieuwsgierig, dus spreek dat prachtige talent aan. Ga bijvoorbeeld eens op bezoek bij een boer, laat ze meehelpen in de keuken en laat ze één keer in de week beslissen wat er op tafel komt. Je zult zien dat al die aandacht zijn vruchten zal afwerpen aan tafel.'

In het kleurrijke en inspirerende Mag ik nog een hapje? vertelt Francesca over de achtergronden van ons eten, de smaakontwikkeling van kinderen en vind je makkelijke tips en heerlijke, toegankelijke recepten voor het hele gezin. Het kind wordt hierbij echt gezien als een lekkerbek in de dop waarvoor je niet apart hoeft te koken, maar die gezellig mee eet met de rest van de familie.

Over de auteur

Al van kleins af aan is Francesca van Berk (1978) dol op eten. Na een carrière van vijftien jaar in de reclamewereld startte ze haar eigen foodblog Francescakookt.nl, waarmee ze inmiddels ruim 200.000 unieke bezoekers per maand trekt. Met haar blog helpt ze menig ouder iets lekkers en voedzaams op tafel te zetten waar het hele gezin van kan genieten.

Titel: Mag ik nog een hapje? | Auteur: Francesca van Berk | Prijs: € 19,99 | ɪsʙɴ: 978 94 005 0725 8 | Verschijnt: 26 april 2016 | Omvang: ca. 192 pag.

NB. Bij gebruik van de auteursfoto graag copyright vermelden: Wendy van Bree.

Relevante links

Citaten

"Wij kunnen niet wachten tot MAG IK NOG EEN HAPJE? in de winkels ligt. " CULY.NL

"Een boek om in de gaten te houden. " JAN MAGAZINE

"Hét handboek voor de culinaire opvoeding dat ieder kind verdient. " PAULINE WEURING, auteur van UIT PAULINE'S KEUKEN

Download PDF

Download PDF

Over Lev.

Lev. is het non-fictiefonds van A.W. Bruna met boeken die mensen informeren, inspireren en motiveren. Bij Lev. verschijnen boeken van auteurs zoals Brené Brown, Berthold Gunster en Marie Kondo.

Klik hier voor de laatste brochures.

berichten

27 nov
De nieuwe Brené Brown: Verlangen naar verbondenheid
Brené Brown heeft wereldwijd een gesprek op gang gebracht over de onderwerpen die zin geven aan ons leven: moed, kwetsbaarheid, liefde, verbondenheid, schaamte en empathie. In haar nieuwe boek herdefinieert Brené Brown wat het betekent om er werkelijk bij te horen in een tijd van toenemende polarisatie: het vereist dat we volledig in onszelf geloven en alleen durven te staan wanneer dat nodig is. Met haar kenmerkende mix van onderzoek, verhalen en eerlijkheid duikt Brené in dit belangrijke on...
14 nov
KOM ALS JEZELF van New York Times-bestsellerauteur Emily Nagoski zal je seksleven voorgoed veranderen
Seks geeft alleen echt voldoening wanneer je je lichaam begrijpt en weet wat je wilt. New York Times-bestsellerauteur Emily Nagoski gaat met KOM ALS JEZELF in op de kern van eventuele seksuele problemen en laat daar ook wetenschap bij zien. Haar boodschap: geen enkele vrouw is hetzelfde. Ze brengt dit met humor en gebruikt voorbeelden uit de praktijk om haar verhaal te illustreren. Het revolutionaire KOM ALS JEZELF verschijnt 13 maart 2018.
14 nov
AUTEURSBEZOEK: Esther Perel spreekt over een nieuwe kijk op ontrouw
In februari 2018 komt Esther Perel naar Nederland om over haar nieuwe boek LIEFDE IN VERHOUDING te spreken. Meer dan 10 jaar na publicatie van haar internationale bestseller EROTISCHE INTELLIGENTIE komt Perel met een baanbrekende en controversiële kijk op vreemdgaan. LIEFDE IN VERHOUDING verschijnt 16 januari 2018.
13 nov
De wellness-trend voor 2018: SHINRIN-YOKU van dr. Qing Li
Shinrin-Yoku, oftewel bosbaden, is het Japanse geheim voor gezondheid en geluk, en je kunt het vinden in je eigen achtertuin. We komen steeds minder vaak buiten, terwijl onderzoek aantoont dat bewust tijd in de natuur doorbrengen je stressniveau en bloeddruk kan verlagen, je weerstand een boost kan geven en je energie, creativiteit en concentratie kan stimuleren.
26 okt
Boswachter Hanne Tersmette neemt ons mee door Nederland in haar boek GAAN
Hanne Tersmette, bekend van meerdere tv-optredens en haar vlog, heeft de mooiste baan van de wereld: boswachter. Na een carrière in de communicatie besloot ze de corporate wereld gedag te zeggen en zich dagelijks bezig te houden met haar grote liefde: de natuur. Ze werkt bij Natuurmonumenten en is verantwoordelijk voor ‘haar’ gebied: het Naardermeer. In haar boek GAAN, dat op 27 februari 2018 verschijnt, vertelt ze ons alles over de natuur en laat ze ons de leukste plekken in Nederland zien.